Affichage environnemental dans l’hôtellerie : et si votre établissement était déjà prêt avant que cela ne devienne obligatoire ? La France avance vers plus de transparence sur les impacts environnementaux des services touristiques, dans la continuité de la Loi Climat et Résilience (2021). Les décrets précisant les modalités exactes n’étant pas encore publiés, c’est le moment idéal pour transformer une future contrainte en avantage concurrentiel : réduire vos consommations, structurer vos données, et valoriser vos actions auprès des clients comme des donneurs d’ordres.
Dans cet article, Access’Hôtel vous aide à comprendre où en est le dispositif, ce qu’il mesure concrètement, et comment vous préparer de façon pragmatique, sans sur-promesses ni greenwashing. L’objectif : aborder l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie comme un levier de pilotage, pas comme une simple case à cocher.
La Loi Climat et Résilience, adoptée en août 2021, prévoit la mise en place d’un affichage environnemental pour plusieurs secteurs, dont l’hôtellerie. Le calendrier initial évoquait une montée en puissance autour de 2026, mais le sujet est actuellement en phase d’expérimentation et de consolidation méthodologique.
L’objectif est simple : donner une information claire, comparable et standardisée sur l’impact environnemental d’une prestation hôtelière (par exemple une nuitée avec petit-déjeuner). Contrairement à certains labels, l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie vise d’abord la transparence via un score, plutôt qu’une certification.
Le score est généralement présenté sur une échelle de type A+ à E-, et s’appuie sur plusieurs indicateurs représentatifs des impacts d’un séjour, notamment :
Les émissions de CO₂ (chauffage, électricité, déplacements liés aux services, etc.)
La consommation d’eau (sanitaires, blanchisserie, cuisine)
La consommation d’énergie (chauffage/climatisation, ECS, éclairage, équipements)
La part de produits bio et/ou écolabellisés (selon les méthodologies retenues)
Ces indicateurs donnent une lecture plus concrète des priorités : là où l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie devient intéressant, c’est qu’il met en évidence les postes à fort impact, et donc les actions à plus fort retour.
Parce qu’il oblige à faire ce que beaucoup d’établissements repoussent faute de temps : mesurer, documenter, prioriser. Et parce que, côté clients, la demande de lisibilité progresse : les voyageurs veulent comprendre l’impact de leurs choix, au-delà des slogans.
Anticiper ne veut pas dire tout changer d’un coup. Cela signifie : préparer vos données, lancer des actions à ROI rapide, et construire une trajectoire crédible. Les bénéfices sont à la fois commerciaux, opérationnels et financiers.
Les comportements évoluent : de plus en plus de clients adoptent des gestes écoresponsables en séjour (tri, réduction du linge, sobriété énergétique). Une information environnementale lisible peut devenir un critère de choix, au même titre que l’emplacement, le confort ou le prix.
Dans ce contexte, l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie a aussi un effet pédagogique : il rend visibles des efforts souvent invisibles (optimisation de la production d’eau chaude, réglages CVC, choix de produits d’entretien, etc.).
L’énergie et l’eau sont des postes de dépenses sensibles, et la volatilité des prix renforce l’intérêt d’une démarche de sobriété. Les hôtels qui pilotent finement leurs consommations amortissent mieux les hausses tarifaires, limitent les risques opérationnels (canicules, restrictions d’eau, tensions sur le réseau) et maintiennent un niveau de service stable.
Autrement dit, l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie peut devenir un outil de gestion : il pousse à suivre les bons indicateurs et à sécuriser votre exploitation.
Les appels d’offres B2B (entreprises, groupes, tours opérateurs, administrations) demandent déjà des éléments concrets : consommation d’énergie, politique déchets, achats responsables, etc. Un établissement prêt sur ses indicateurs gagne du temps et renforce sa crédibilité.
Côté B2C, l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie peut devenir un marqueur de confiance, à condition d’être accompagné d’explications simples : “voilà ce que nous mesurons, voilà ce que nous améliorons”.
Le classement hôtelier a renforcé la place du développement durable, avec davantage de critères liés aux bonnes pratiques et à l’organisation interne (dont la sensibilisation/formation). Anticiper l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie, c’est aussi structurer votre démarche : procédures, suivi, implication des équipes.
Voici une approche en 4 étapes, réaliste pour la majorité des hôtels.
Commencez par rassembler vos données sur 12 mois :
Factures d’électricité, gaz, fioul, réseau de chaleur
Factures d’eau
Volumes de blanchisserie (interne ou prestataire)
Achats alimentaires (petit-déjeuner, restauration)
Achats de produits d’entretien
Renouvellement du linge et des consommables
Objectif : identifier les “gros blocs” (souvent chauffage/ECS, blanchisserie, éclairage, climatisation) et repérer les quick wins. C’est exactement la logique attendue par l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie : partir du réel, puis améliorer.
Sans entrer dans des travaux lourds, certains équipements ont un impact immédiat.
Robinets et douches économes (réducteurs de débit, mousseurs)
Chasse d’eau double débit, réglages et maintenance anti-fuite
Suivi des consommations pour détecter les dérives
LED et détecteurs de présence dans les circulations
Optimisation des réglages chauffage/climatisation (consignes, plages horaires)
Thermostats/programmateurs, zonage si pertinent
Maintenance préventive (filtres, échangeurs, équilibrage)
Équipements performants (froid, cuisson, lave-vaisselle)
Procédures simples (préchauffage limité, cycles éco, chargements optimisés)
Chaque action, même modeste, contribue à améliorer votre score d’Affichage environnemental dans l’hôtellerie et, surtout, à réduire votre empreinte.
L’Affichage environnemental dans l’hôtellerie valorise aussi la cohérence des achats. Quelques axes efficaces :
Produits d’entretien écolabellisés (et dosage maîtrisé)
Réduction des emballages à usage unique (quand l’hygiène le permet)
Linge et textiles certifiés (ex. Oeko-Tex, GOTS) selon vos contraintes
Produits alimentaires plus responsables au petit-déjeuner (bio/local quand c’est pertinent)
Le bon réflexe : privilégier des changements qui tiennent dans la durée (fournisseurs fiables, coût maîtrisé, équipes formées).
Aucune démarche environnementale ne fonctionne si elle repose sur une seule personne. Pour que l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie soit un vrai projet d’établissement :
Former le personnel aux gestes clés (linge, déchets, consommations)
Créer une checklist par service (réception, étages, maintenance)
Mettre en place un point mensuel “conso” (15 minutes)
Communiquer aux clients de façon factuelle (sans culpabiliser)
Selon votre région et la nature des investissements, plusieurs dispositifs peuvent soutenir la transition :
Aides et accompagnements ADEME
Aides régionales (parfois significatives selon les programmes)
MaPrimeRénov’ (selon éligibilité et périmètre)
Certificats d’économies d’énergie (CEE)
Le point important : documentez vos consommations de référence et vos objectifs. C’est souvent ce qui conditionne l’accès aux aides et la vitesse de montage des dossiers, notamment quand vous structurez votre trajectoire d’Affichage environnemental dans l’hôtellerie.
Les retours d’expérience d’établissements engagés montrent des gains mesurables : baisse de la consommation énergétique, réduction de la consommation d’eau, et retour sur investissement rapide sur les actions “sobriété + pilotage”.
Au-delà des chiffres, il y a un bénéfice souvent sous-estimé : la maîtrise. Quand vous savez où partent vos kWh et vos m³, vous reprenez la main sur votre exploitation. C’est tout l’intérêt de l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie : rendre la performance mesurable, puis améliorable.
Même si l’affichage ne repose pas forcément sur une certification, des labels peuvent renforcer votre crédibilité et structurer votre progression.
Label / démarche | Caractéristiques | En France |
|---|---|---|
Clef Verte | Label international le plus répandu, plus de 100 critères, démarche accessible pour débuter | Plus de 700 hébergements dont 190 hôtels (2021) |
Écolabel Européen | Certification officielle UE, conforme ISO 14024, 67 critères (22 obligatoires + 45 optionnels), délivré par AFNOR | 182 hébergements certifiés (2021) |
FairScore | Score d’affichage environnemental de FairMoove Solutions, méthodologie validée ADEME, notation A+ à E- | Plus de 1 000 hôtels audités depuis 2016 |
En tant qu’équipementier et partenaire technique du secteur hôtelier, Access’Hôtel accompagne les établissements qui veulent réduire leurs consommations et moderniser leurs installations sans sacrifier l’expérience client.
Concrètement, cela peut passer par des équipements plus sobres et mieux pilotés, des solutions qui limitent les gaspillages (énergie, eau), et une approche pragmatique : diagnostic, conseil, installation, maintenance. L’idée : transformer l’Affichage environnemental dans l’hôtellerie en plan d’actions concret, priorisé, et rentable.
L’Affichage environnemental dans l’hôtellerie va dans le sens de l’histoire : plus de clarté, plus de comparabilité, plus d’exigence. Plutôt que d’attendre les décrets, vous pouvez dès maintenant préparer le terrain : mesurer, agir sur les postes à fort impact, embarquer vos équipes, et raconter vos progrès avec justesse.
Vous voulez avancer étape par étape, avec des solutions techniques éprouvées et adaptées à l’hôtellerie ? Access’Hôtel est à vos côtés pour faire de la transition écologique un projet rentable, crédible et durable.
